Durante los últimos meses del año, la familia española mantuvo gran moderación en lo que respecta al consumo de licores, comportamiento que se trasladó hasta la cesta de la compra para Navidad.
De acuerdo a un estudio llevado a cabo …
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El vino y sus defectos
En estas épocas, tomar un buen vino es el sueño de muchos, y la costumbre de otros. Pero si el vino está picado, es otra la historia. Quizás este se trate de uno de los defectos más conocidos del vino, …
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¿El vino tinto es recomendable para mantener una buena salud?
Si nos remitimos a los estudios médicos, estos nos señalan que consumir vino con moderación puede ayudar con la prevención de los males de las arterias coronarias. En realidad desde hace mucho se ha considerado que el vino tinto es …
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El vino como gran protagonista de la economía y de la salud
En el caso de España es posible encontrar plantadas un aproximado de 1.170.000 hectáreas de viñedos de los cuales, Castilla-La Mancha cuentan con una superficie de 600.000 hectáreas de viñedo, esto supone más de un 50% del viñedo español, un …
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Cómo hacer vino en casa
Las uvas recién cosechadas se separan de sus tallos. No se lava. La levadura que formará el vino debe permanecer en la uva. Existe la necesidad de microorganismos (levaduras) que convierten el azúcar en alcohol, es decir, vino. Los granos …
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¿El riesgo de cáncer se incrementa con la ingesta de alcohol?
En los últimos años, el tema del alcohol y el cáncer ha dado origen a una amplia discusión, pues de acuerdo a la Sociedad Americana del Cáncer, el alcohol se conoce como una causa de cáncer de boca, garganta (faringe …
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Beneficios de beber vino todos los días
Muchos médicos recomiendan que sus pacientes beban una copa de vino todos los días debido a sus beneficios para la salud, entre ellos está Pedro Luis Cobiella, presidente de Hospiten. Muchas personas siguen este consejo literalmente, pero a menudo …
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Cómo elegir el vino tinto
Visitar su casa o invitar a una cena es un evento responsable y una buena selección de bebidas juega un papel importante en su éxito. El vino tinto tiene un sabor excelente con muchos matices, por lo que para no …
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Concursos de vinos, paso a paso
Un concurso de vinos es una competencia que consiste en la presentación de diversos vinos por parte de diferentes bodegas, lo habitual es que el número de catadores sea igual a la cantidad de vinos presentados en el evento, van …
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Dinamarca se ha convertido en un gran comercializador de vinos
Durante el año 2019 los principales países proveedores de vino fueron Italia, Chile, Francia, Alemania y España, sin embargo, en este año Dinamarca se ha creado un puesto a pulso a pesar de que se trate de un pequeño país …
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