Autor: Editor

Un aspecto resaltante en referencia al vino, es la manera en cómo ha llegado a formar parte de los símbolos más relevantes de la cultura, sobre todo en la cultura mediterránea a lo largo de la historia, y las religiones …

Esta siempre será una de las grandes preguntas al momento de preparar alguna comida, y para ello debemos conocer cuáles son los mejores vinos, incluso si se trata de una carne que es preparada en una barbacoa con tapa, …

Desafortunadamente ya no es una excelente recomendación una copa de vino al día, lo que se transforma en una mala noticia para quienes lo disfrutaban considerándolo una práctica «saludable». 

Esta afirmación proviene de los autores de un gran estudio global …

Para muchos de los que insisten en tomar vino en cada oportunidad, los expertos como Luis Pedro Cobiella Hospiten, han advertido que hay que tomarlo con moderación y como un acompañante de las comidas.

Y es que en el …

Las estadísticas revelan que cuando el verano llega, se produce un gran repunte en los divorcios. Pero además, es en esta época que comprende el periodo entre el final de la época estival y el comienzo de las fiestas navideñas …

Durante los últimos meses del año, la familia española mantuvo gran moderación en lo que respecta al consumo de licores, comportamiento que se trasladó hasta la cesta de la compra para Navidad. 

De acuerdo a un estudio llevado a cabo …

En estas épocas, tomar un buen vino es el sueño de muchos, y la costumbre de otros. Pero si el vino está picado, es otra la historia. Quizás este se trate de uno de los defectos más conocidos del vino, …

Si nos remitimos a los estudios médicos, estos nos señalan que consumir vino con moderación puede ayudar con la prevención de los males de las arterias coronarias. En realidad desde hace mucho se ha considerado que el vino tinto es …

En el caso de España es posible encontrar plantadas un aproximado de 1.170.000 hectáreas de viñedos de los cuales, Castilla-La Mancha cuentan con una superficie de 600.000 hectáreas de viñedo, esto supone más de un 50% del viñedo español, un …

Las uvas recién cosechadas se separan de sus tallos. No se lava. La levadura que formará el vino debe permanecer en la uva. Existe la necesidad de microorganismos (levaduras) que convierten el azúcar en alcohol, es decir, vino. Los granos …