El cambio climático ha afectado los viñedos dentro de Italia

El cambio climático ha afectado los viñedos dentro de Italia

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En consecuencia de las altas temperaturas experimentadas en este año, la grandiosa marca Castello di Neive ha iniciado su cosecha con 3 semanas de anticipación, lo cual ha significado una gran preocupación para muchos. Atravesando un camino sinuoso a lo largo de la región del vino barolo, Michele Reverdito ha estacionado su auto y luego caminó hacia un viñedo triste y marchito, “Estas hojas están sumamente marchitas además de que sus uvas son pequeñas y arrugadas”- comentó, mientras que al mismo tiempo sostenía entre sus manos un racimo de uvas nebbiolo en el caluroso día de agosto.

Este viticultor de tan solo 48 años ha explicado a la perfección la diferencia existente entre sus vides cercanas, las cuales eran antiguas y poseían unas raíces profundas, por ello no eran capaces de llegar a las reservas subterráneas de agua, lo que hace que las uvas sean vulnerables ante la época de sequía y el incansable sol veraniego durante este año. “Nebbiolo se traduce en “el vino de la niebla” ya que sus uvas siempre eran cosechadas durante noviembre”- comentó, mientras comentaba sus inicios en el mundo del vino, al parecer Reverdito estaba involucrado con la venta de generadores diesel antes de descubrir su verdadera pasión, pero ahora se encuentra preocupado por su siempre cosecha prodigio durante todos los años.

Las temperaturas cálidas, estaciones más cortas y las tormentas vividas durante la temporada provocadas por el cambio climático, están acelerando el proceso de cosecha de cultivo más venerable de la civilización occidental. Todos los productores de vino ubicados en este territorio, se encuentran debatiendo el impacto que esto ha tenido para el producto final, sin embargo, existe un reconocimiento generalizado de que el granizo, el clima extremo y el calor representan un reto anual consecutivo que hasta ahora ha mostrado su cara más nefasta para la producción, ésta es una condición que el anterior negociador de generadores de gasolina no vio venir durante el ejercicio.

Un estudio especial de la NASA y la Universidad de Harvard ha realizado durante el año 2016, enfocado en las fechas de la vendimia desde los años 1600 ha descubierto que el cambio climático logró adelantar de manera significativa las cosechas en países como Suiza y Francia, sobre todo durante la segunda mitad del siglo XX. A su vez diversos estudios sugieren que todas las regiones dedicadas a la viticultura dentro de Europa y el mundo, van a ser demasiado cálidas para las uvas que de forma tradicional se encuentran vinculadas al clima y a su tierra, por lo tanto se debe adoptar las variedades de climas cálidos.

Por lo tanto se hace posible pensar en reflexionar sobre todos los problemas que deben enfrentar todos aquellos que se quieran dedicar a la producción de buenos vinos, actualmente en Italia se culpa a la inclemente oleada de calor que por muchos ha sido bautizada como “Lucifer”, lo que trajo como resultado un decaimiento de la producción del vino hasta un 15% en todo el país, para el futuro todavía se desconoce todos los posibles factores que atenten contra la producción, a la que todos deben estar preparados.

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